Struncatura PICCHE'
Struncatura PICCHE'
La struncatura con grani dell’Aspromonte macinati a pietra e peperoncino dell’altopiano di Monte Poro.
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Descrizione del prodotto: Pasta di semola di grano duro integrale, farina di segale, semola di grano duro, peperoncino.
Pasta tipica calabrese ad essiccazione lenta dalla grana ruvida in grado di assorbire molto condimento.
Essiccazione statica a 38/45°
Caratteristiche organolettiche: Colore, Odore e Sapore tipici del prodotto artigianale
Questo prodotto della cucina tradizionale viene generalmente condito con ingredienti tipici della tradizione contadina quali olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino calabrese, alici, olive e mollica di pane tostata e pangrattato.
Ingredienti: farina di grano duro integrale 28%, farina di segale 28%, semola di grano duro 28%, acqua 12,5%, peperoncino a scaglie 3,5%
Valori Nutrizionali per g. 100:
- kJ: 1209
- kcal: 289
- Proteine (g): 10
- Grassi (g): 1,5
di cui saturi (g): 0,4
- Carboidrati (g): 59
di cui zuccheri (g): 2,3
- Sale (g): 0,02
Allergeni:
Contiene cereali, glutine e derivati
Dosaggio e istruzioni d'uso:
Consumare il prodotto previa cottura ed entro 15 giorni dall’apertura della confezione
Rintracciabilità - REGOLAMENTO (CE) N. 178/2002:
Lotto delle materie prime archiviato, ogni confezione è provvista di numero di lotto, lo stesso compare in fattura/bolla del destinatario corrispondente
Modalità d'imballaggio:
Il prodotto è contenuto all’interno di un sacchetto in plastica
per uso alimentare (imballo primario) sigillato ermeticamente.
Tutto di ottima qualità